绿豆的营养成分及药用价值

• 作者: 包淑英 徐宁 王明海 王桂芳 郭中校
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 绿豆 营养成分 药用价值
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 341-342
• 页数: 2页
• 分类号: S522
• 字数: 3268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.06.212

摘要

介绍了绿豆的营养成分,以及其在人类、畜禽疾病上的药用价值,以促进绿豆的开发利用。