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摘要:
基于北京市6个城区实地调查的495份消费者问卷数据,选用二元Logit模型实证分析了影响消费者“三品”认证猪肉购买行为的因素.研究发现:有超过一半的人购买过带“三品”认证标签的猪肉;认证可追溯性信任、家庭人均月收入、可追溯体系认知、放心肉工程认知、猪肉购买成员、年龄和猪肉消费比重显著影响消费者“三品”认证猪肉购买行为的显著因素.从企业、政府角度提出了提高消费者信心和购买意愿的对策建议.
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消费者对可追溯猪肉的购买意愿及其影响因素分析——基于北京市495位消费者的问卷调查
可追溯猪肉
购买意愿
影响因素
计划行为理论
结构方程模型
内容分析
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文献信息
篇名 “三品”认证标签可追溯性的消费者信任及对食品购买行为的影响——以猪肉产品为例
来源期刊 中国食物与营养 学科
关键词 “三品”认证标签 可追溯性信任 购买行为 猪肉产品 影响因素
年,卷(期) 2017,(6) 所属期刊栏目 消费与流通
研究方向 页码范围 45-49,38
页数 6页 分类号
字数 5061字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张玉梅 滨州学院经济管理系 8 17 2.0 3.0
2 刘增金 上海市农业科学院农业科技信息研究所 32 167 7.0 11.0
3 周培璐 上海海洋大学经济管理学院 3 7 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
“三品”认证标签
可追溯性信任
购买行为
猪肉产品
影响因素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
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