农家保健南瓜混合粉制作技术

• 作者: 储刘生
• 来源期刊: 农产品加工（上半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 南瓜 南瓜花 南瓜藤(蔓) 南瓜子 南瓜粉
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: TS201
• 字数: 2413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.02.010

摘要

介绍农家实现南瓜食疗价值和药用价值最大化的办法,以及将南瓜、南瓜花、南瓜藤(蔓)、南瓜子制干混合碾粉的技法及工艺流程,并对南瓜、南瓜花、南瓜藤、南瓜子混合粉的配比提出要求.