9起病因未明食物中毒事件分析

• 作者: 刘冬 刘萍 张峰 范静
• 来源期刊: 预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 食品安全 病因未明
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 疾病预防与控制
• 页码范围: 919-921,925
• 页数: 4页
• 分类号: R155.3
• 字数: 2539字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2017.09.015

摘要

目的 分析9起食物中毒事件未能查明病因的原因,为今后处置食物中毒事件提供参考.方法 对2014—2016年西安市发生的9起病因未明食物中毒事件进行描述性分析,从发生时间、 场所、 样品采集及检测结果分析病因未能查明的原因.结果 西安市2014—2016年共报告食物中毒事件24起,其中病因未明9起,占37.50%.9起事件共涉及1398人,发生食源性疾病186例,罹患率为13.30%.不同季节、不同场所食物中毒事件病因查明率差异无统计学意义(均P>0.05);采集到样品的食物中毒事件查明率高于未采集到的(P<0.05).9起事件病因未明均有多种原因,其中上报滞后3起,由于患者原因未采集到生物样品5起,涉事单位原因未采集到食品留样5起,现场调查、 采样或检测等处理不当5起.结论 9起食物中毒事件无法查明病因的主要原因有现场未采集到有效样品、 实验室检测无法为流行病学调查提供支持以及上报时间滞后.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范静		4	26	2.0	4.0
2	张峰		17	92	6.0	8.0
3	刘萍		18	97	7.0	9.0
4	刘冬		3	16	2.0	3.0