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大豆中主要抗原蛋白表位的研究进展
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摘要：
本文简要介绍了大豆中主要的抗原蛋白如大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、Gly m Bd 30K、Gly m Bd 28K等具有强烈的致敏原性的抗原蛋白其抗原表位的研究进展,将从大豆抗原蛋白抗原表位的鉴定方法和研究进展两方面做一综述.
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大豆中主要抗原蛋白的研究进展
大豆
抗原蛋白
抗营养作用
免疫原性
大豆主要过敏原β-伴大豆球蛋白及其抗原表位的研究进展
大豆蛋白
抗原表位
致敏性
表位数据库
大豆抗原蛋白研究进展
大豆抗原蛋白
抗原性
过敏反应
大豆抗原蛋白去除工艺的研究进展
大豆球蛋白
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节点文献
大豆
抗原蛋白
表位
致敏
研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国畜牧杂志
主办单位：
中国畜牧兽医学会
出版周期：
月刊
ISSN：
0258-7033
CN：
11-2083/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区圆明园西路2号院56号楼1层101、102
邮发代号：
82-147
创刊时间：
1953
语种：
chi
出版文献量（篇）
8492
总下载数（次）
10
总被引数（次）
52879
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