潮州菜微课程资源设计与开发策略研究

• 作者: 刘琼燕 叶展纯 江丹丽 王芳芳 纪淡意 郑志萍 陈婷 黄沁怡
• 来源期刊: 教育观察（上半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 潮州菜 微课程 资源建设
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 教改工程
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 分类号: G642
• 字数: 4047字
• 语种: 中文

摘要

微课程是“微时代”发展的产物,具有短小精悍、形式灵活的特点,深受学生喜爱.学校可以结合微课程的特点和潮州菜的发展需求,探索潮州菜微课资源建设与开发策略,以此制作一系列体系化、特色化、课程化的潮州菜微课程,这有利于潮州菜的宣传推广,有利于潮州菜的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶展纯		4	0	0.0	0.0
2	江丹丽		5	0	0.0	0.0
3	黄沁怡		3	2	1.0	1.0
4	陈婷		3	1	1.0	1.0
5	纪淡意		6	0	0.0	0.0
6	刘琼燕		2	0	0.0	0.0
7	王芳芳		4	0	0.0	0.0
8	郑志萍		4	1	1.0	1.0