滴定分析法测定新鲜果蔬的呼吸强度

• 作者: 徐晓华 李慧
• 来源期刊: 资源节约与环保
• 关键词: 滴定分析法 呼吸强度 果蔬
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 监测管理
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 字数: 892字
• 语种: 中文

摘要

提出了用滴定分析法测定新鲜果蔬的呼吸强度,方法测定的相对标准变差为3.5％.此法用于新鲜果蔬的贮藏研究,提供了有效的技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晓华		3	2	1.0	1.0
2	李慧		5	2	1.0	1.0