洋葱叶多糖超声辅助提取工艺优化

• 作者: 张燕 潘步昌 陈波
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 洋葱叶 多糖 料液比 提取时间 提取温度
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·产业化
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2017.01.0097

摘要

为了优化洋葱叶多糖提取工艺,以洋葱叶为原料,通过单因素试验考察料液比、浸提时间、提取温度对洋葱叶多糖提取的影响,并进一步采用正交试验优化了超声辅助提取多糖的工艺.结果表明:超声辅助提取洋葱叶多糖的最佳条件为,料液比1∶10,浸提时间20 min,提取温度50 ℃,在此条件下提取液中多糖浓度可以达到9.23 mg·mL-1.