浅析威海地区出口甲壳类水产品的检验监管

• 作者: 任甲跃 熊艳 谷婕 高飞
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 甲壳类水产品 风险分析 威海 检验监管
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全监管
• 页码范围: 1504-1509
• 页数: 6页
• 字数: 3790字
• 语种: 中文

摘要

目的 评估威海地区主要出口甲壳类水产品中可能存在的各类安全风险,为做好出口水产品的监管工作提供依据.方法 根据中国出入境检验检疫局(China Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,CIQ)抽样检测情况,在原有工作的基础上结合山东省出境水产品国外通报情况,采用定性定量方法对威海地区出口的甲壳类产品风险进行分析.结果 2016年威海地区共出口甲壳类水产品25类571批,检出不合格情况47批,国外通报情况0批,分别占2016年出口批次的8.23％、0％.结论 甲壳类水产品是国外通报的主要水产品之一,在检验检疫工作中应结合威海地区实际情况,应用风险管理加强检验针对性和有效性,保障出口食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高飞		8	11	2.0	3.0
2	熊艳		7	9	2.0	2.0
3	谷婕		4	12	2.0	3.0
4	任甲跃		1	0	0.0	0.0