人参作为医疗食品的应用与展望

• 作者: 徐春明 郝亚丽 马慧媛
• 来源期刊: 农家科技：中旬刊
• 学科: 农学
• 关键词: 人参 药草 人参皂苷 功能性食品 替代药物
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: S567.239

摘要

人参是一种五加科三七属的草本植物，是一种传统的药草。人参皂苷是这种植物特有的化学成分。人参具有抗氧化航炎症航疲劳航糖尿病，抗肿瘤航肥胖航微生物，调节免疫力，保护心脏，保护神经，提高性能力等一系列功效。本文对这种草药功效和潜力进行了评估和讨论。