生猪屠宰检疫流程和检疫要点

• 作者: 龚萍
• 来源期刊: 农业工程技术
• 关键词: 生猪 屠宰检疫 检疫要点
• 年，卷（期）: 2017,（32）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 67,76
• 页数: 2页
• 字数: 2597字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16815/j.cnki.11-5436/s.2017.32.055

摘要

最近几年,随着市场对猪肉制品的需求量不断提升,对生猪屠宰检疫提出了更高的要求,工作量和工作范围在逐渐加大,基于此,就需要生猪检疫人员高度重视生猪屠宰检流程和检疫要点,并制定完善的保障措施确保生猪屠宰检疫工作能够高效的开展下去.该文主要结合实际情况,就生猪屠宰检疫流程和检疫要点进行了介绍,以保证提供合格的猪肉制品.