浅谈餐饮业服务营销的应用

• 作者: 吴晨晨
• 来源期刊: 商情
• 关键词: 海底捞火锅 服务营销 营销策略 餐饮业服务
• 年，卷（期）: 2017,（17）
• 所属期刊栏目: 经济研究
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 字数: 2046字
• 语种: 中文

摘要

现如今,市场准入门槛的放低和市场扩大化,快速带动了国家经济的发展,人民生活水平和收入的提高,以及人民消费选择的多元化.与此同时,餐饮业市场可谓是发展得如火如荼,但各大餐饮企业之间的竞争也越来越激烈.对于餐饮业的市场现状来讲,只依靠出色的菜品吸引顾客,使该餐饮品牌在同形态的餐饮业里树立独特的,深入人心的品牌形象是远远不够的.所以,此时此刻在菜品品质相当的情况下,餐厅服务水平高低、是否具有特色的服务,将成为客户是否选择该品牌一个尤为重要的因素.可以说,服务营销已经成为了餐饮业营销策略中一个尤为重要的环节.服务营销是否成功被企业运用,将会是企业发展的关键,服务营销是现在市场上新的营销模式和针对打造品牌的营销观念.服务作为企业新的营销模式,通过良好的服务来吸引顾客的关注,稳定顾客群体,逐渐成为一种主流的营销形态.本文通过商业实际案例——海底捞火锅,利用海底捞餐饮品牌较为突出的市场服务营销策略,实际的分析与研究,服务营销在市场营销与运作当中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晨晨	北京工商大学嘉华学院	1	0	0.0	0.0