花生黄曲霉毒素污染影响因素及综合防控措施

• 作者: 姚彦坡 张友青 张淑玲 李朝辉 袁友清
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 黄曲霉毒素污染 现状 危害 综合防控措施
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 农艺学
• 页码范围: 58,60
• 页数: 2页
• 分类号: S565.2
• 字数: 2991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2017.21.035

摘要

黄曲霉毒素污染是影响花生产量、质量安全和食品安全的一类重要危害因子,严重威胁人民身体健康和安全.本文详细地论述了花生黄曲霉毒素污染的背景及危害原因,重点介绍了黄曲霉毒素污染的防控措施,对黄曲霉毒素污染的综合治理具有一定的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张友青		6	10	2.0	3.0
2	张淑玲		4	5	1.0	2.0
3	李朝辉		1	5	1.0	1.0
4	姚彦坡		1	5	1.0	1.0