高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用

• 作者: 徐静
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 高效液相色谱法 食品 食品分析
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 107
• 页数: 1页
• 字数: 1539字
• 语种: 中文

摘要

高效液相色谱法是当前应用最广泛的一种分析方法,是在传统液相色谱柱层析法和气相色谱法的基础上形成的,在当前食品检测中,能够提高检测效率和质量,扩大检测范围,并能针对食品中的有害物质和农药残留等准确分析,从而达到保障食品安全的作用.本文通过对高效液相色谱法的原理及特点分析,联系实际,探讨了高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用情况,为进一步发展高效液相色谱法的相关研究起到一定作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐静		3	8	1.0	2.0