对GB/T5511-2008《谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法》检测方法的探讨

• 作者: 季澜洋
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 定氮仪 蛋白质
• 年，卷（期）: 2017,（32）
• 所属期刊栏目: 农林畜牧
• 页码范围: 350
• 页数: 1页
• 字数: 2114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5811.2017.32.332

摘要

粮食品质测报工作越来越重要,品质指标之一的蛋白质含量日益受到关注.蛋白质的测定方法很多,依据GB/T5511-2008《谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法》标准进行测定时,因它是标准文本,在实际工作中需要细化,所以对实际操作方法进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季澜洋		29	47	4.0	5.0