生物拮抗剂防治饲料中黄曲霉毒素的研究进展

• 作者: 夏小静 孙亚伟 徐彦召 李梅 杭柏林 王磊 王青 胡建和 赵雪芹
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生物拮抗剂 饲料 黄曲霉毒素 防治
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 231-232
• 页数: 2页
• 分类号: S816.41.8
• 字数: 2074字
• 语种: 中文

摘要

黄曲霉毒素主要是由真菌寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物,具有极强的毒性、致癌、致畸、致突变的特性,不仅能降低动物的生长性能,而且残留在动物体内的黄曲霉毒素给人类食品质量安全带来极大威胁.如何降低饲料中黄曲霉毒素含量成为研究热点,其中环境友好型生物防治技术备受学者青睐.本文通过对近年来利用生物拮抗剂技术预防黄曲霉毒素污染进行综述,以期为我国高效畜牧业发展提供参考.