响应面法优化微波预处理浮萍还原糖研究

• 作者: 刘绍鹏 沙俊紫
• 来源期刊: 四川化工
• 关键词: 微波处理 还原糖 浮萍 酶解
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 18-20,23
• 页数: 4页
• 字数: 2466字
• 语种: 中文

摘要

以如何用微波处理浮萍淀粉,采用响应面法,以微波加热时间、微波功率、固液比为主要因素.利用响应面进行实验数据分析得到:在微波时间5.5min;固液比1:30;微波功率380W时淀粉酶解成还原糖效率最高,此时还原糖浓度为24.76％,验证试验发现还原糖浓度为25.36％,微波预处理法对淀粉酶解效果有增强作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绍鹏		26	24	3.0	4.0
2	沙俊紫		2	0	0.0	0.0