8种市售木聚糖酶产品对饲料原料体外酶解的 效果比较

• 作者: 崔细鹏 王敏
• 来源期刊: 湖南饲料
• 关键词: 体外酶解 复合酶 酶解效果
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料研究
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 字数: 3274字
• 语种: 中文

摘要

为了评价几种单一酶、复合酶对饲料原料的水解效果,进行了体外酶解试验.共采用3种单一酶制剂(木聚糖酶):酶制剂1号、2、3号;5种复合酶制剂:酶制剂3、4、5、6、7、8号.预试验显示上述酶有基本相似的最适水解反应参数:料水比为1:10、pH5.5、 温度37℃和时间5小时.在此参数下,研究添加木聚糖添加量为10U/g饲料原料浓度梯度进行体外酶解.实验结果显示:以还原糖增长率为指标,不同来源的酶,酶解效果差异显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王敏	广东溢多利生物科技股份有限公司广东饲料添加剂生物工程技术研究开发中心	29	95	6.0	8.0
2	崔细鹏	广东溢多利生物科技股份有限公司广东饲料添加剂生物工程技术研究开发中心	34	70	5.0	7.0