超声波细胞粉碎法提取东北红松松针总黄酮

• 作者: 刘宁 刘涛 李健 王冉 黎晨晨
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 细胞破碎 提取工艺 总黄酮
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 118-127
• 页数: 10页
• 分类号: TS202.3|TV698.1+5
• 字数: 3813字
• 语种: 中文

摘要

目的:优化松针总黄酮提取工艺,为合理利用东北松针资源提供理论依据.方法:以黑龙江省小兴安岭红松松针为原料,在单因素实验基础上,结合Box Benhnken中心组合原理及响应面优化实验条件.结果:最优提取工艺参数:料液比为1∶65 g/mL,超声波功率比为70％,超声总时间为46 min,乙醇体积分数为55％,工作与间歇时间比为3/2 (s/s).该条件下松针总黄酮得率约为4.88％,为超声波细胞粉碎法提取松针黄酮的最佳工艺条件.结论:超声波细胞粉碎法更省时,可显著提高松针总黄酮得率,该方法为东北红松松针黄酮的提取提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	哈尔滨商业大学食品工程学院	146	1150	17.0	26.0
2	刘宁	哈尔滨商业大学食品工程学院	123	797	14.0	22.0
3	刘涛	哈尔滨商业大学食品工程学院	54	366	11.0	17.0
4	黎晨晨	哈尔滨商业大学食品工程学院	46	129	6.0	7.0
5	王冉	哈尔滨商业大学食品工程学院	2	9	2.0	2.0