响应面法优化东北红松针总黄酮的超声辅助乙醇提取工艺

• 作者: 刘宁 刘涛 李健 王冉 黎晨晨
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红松 总黄酮 超声提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 143-149
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.04.027

摘要

以小兴安岭红松松针为原料,采用超声波辅助乙醇提取红松松针总黄酮,从而达到合理利用东北红松松针资源的目的.将料液比、乙醇体积分数、超声温度,超声时间设为主要影响因素,在单因素实验基础上,以总黄酮得率为考察对象,采用Box-Behnken中心组合设计结合响应面分析法优化红松松针总黄酮提取工艺.结果表明:当料液比为1∶52 g/mL、乙醇体积分数为51％、超声温度为76℃、时间为103 min时,其总黄酮的得率约为5.82％.工艺条件合理可靠,为工业大量生产提取提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	哈尔滨商业大学食品工程学院	146	1150	17.0	26.0
2	刘宁	哈尔滨商业大学食品工程学院	123	797	14.0	22.0
3	刘涛	哈尔滨商业大学食品工程学院	54	366	11.0	17.0
4	黎晨晨	哈尔滨商业大学食品工程学院	46	129	6.0	7.0
5	王冉	哈尔滨商业大学食品工程学院	2	9	2.0	2.0