海藻糖合酶磁性交联酶聚集体的制备及其性质研究

• 作者: 周磊 张峻 李明春 杨丽维 陈颖
• 来源期刊: 南开大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 海藻糖合酶 磁性交联酶聚集体
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文

摘要

采用一步法合成了氨基化MNPs,以其为磁源,制备了海藻糖合酶M-CLEAs,考察了M-CLEAs的制备条件和酶学性质.结果表明,当酶蛋白与壳聚糖修饰的磁性粒子(MNPs-CS1)、戊二醛及壳聚糖浓度比分别为1∶4、1∶1、1∶2时,所得海藻糖合酶M-CLEAs的酶活回收率最高,达到68％.海藻糖合酶M-CLEAs的最适反应温度为60℃,最适反应pH为7.0,对热和pH的耐受性均优于游离海藻糖合酶,并且具有较好的重复使用性能.