磁响应交联糖化酶聚集体的制备及催化特性

• 作者: 张双正 苏鹏飞 陈国
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 生物催化 酶 固定化 磁交联酶聚集体 制备方法 糖化酶 酶学特性
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 催化、动力学与反应器
• 页码范围: 2763-2770
• 页数: 8页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文
• DOI: 10.11949/j.issn.0438-1157.20161565

摘要

提出了一种采用羧基磁性纳米粒子制备杂化磁响应交联酶聚集体(M-CLEAs)的方法.表面羧基修饰的约10 nm的磁性纳米粒子与酶分子表面的氨基位点通过静电相互作用,形成复合物,在磁场作用下可将磁性纳米粒子-酶复合物从溶液中分离,经戊二醛交联即形成M-CLEAs.传统的表面氨基修饰的磁性纳米粒子与酶需在沉淀剂作用下,从溶液中分离,而后采用戊二醛共交联,而本方法无须沉淀剂,过程更为简化.以糖化酶为对象,对该过程的影响因素(交联时间、pH、酶浓度、戊二醛浓度等条件)进行了探索,并对制得的M-CLEAs的酶学性质进行了较为详细考察.结果表明,最优制备条件为:酶浓度1 mg·ml-1,磁流体浓度10 mg·ml-1,戊二醛浓度0.25%(质量体积比),在pH 6.0下交联反应6 h,最终载酶量可达80 mg·g-1、比活为50 U·mg-1.制得的固定化酶pH稳定性、热稳定性和储存稳定性均显著改善,可实现糖化酶重复使用10次,仍保留接近60%的酶活.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏鹏飞	华侨大学化工学院生物工程与技术系	3	48	2.0	3.0
2	张双正	华侨大学化工学院生物工程与技术系	1	2	1.0	1.0