超声辅助提取绞股蓝中多糖的工艺研究

• 作者: 张卫波 杨豆 赵倩芸
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 绞股蓝 多糖 超声 提取
• 年，卷（期）: xmcy_2018,（3）
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: S949.32

摘要

为了合理利用采摘末季的绞股蓝,采用超声提取绞股蓝中多糖,并对提取工艺进行优化。实验结果显示,超声提取绞股蓝多糖,当超声功率200W,超声时间60min,料液比1∶18 g/mL,超声温度60℃时,多糖得率高达4.793%。表1葡萄籽、葡萄籽粕主要营养成分含量（%）超声辅助提取绞股蓝多糖高效便捷,同时以水作为提取剂,避免了有机溶剂的残留,因此可安全应用到饲料工业中,开发价值极大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫波	陕西理工大学化学与环境科学学院	27	80	5.0	8.0
2	杨豆	陕西理工大学化学与环境科学学院	33	101	5.0	8.0
3	赵倩芸	陕西理工大学化学与环境科学学院	18	40	4.0	5.0