甘蔗叶水解生产木糖工艺研究

• 作者: 张梅娟 钱朋智
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗叶 高温蒸煮 硫酸水解 木糖
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: S566.103
• 字数: 6179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2018.03.005

摘要

为解决当前甘蔗叶生产木糖的高额操作成本或处理操作工艺及路线限制,以甘蔗叶为材料,进行了高温蒸煮法预处理甘蔗叶、硫酸催化水解高温蒸煮后的甘蔗叶、甘蔗叶水解液分离提纯等工艺研究.结果表明,最佳高温蒸煮工艺条件为:甘蔗叶粒径为60目、蒸煮温度118C、固液比1∶10、蒸煮1h;最佳水解条件为:硫酸浓度1.2％、固液比1∶8、水解时间2h、水解温度123C;水解液经脱色、浓缩、发酵、离交、蒸发、结晶、离心干燥等工序得到纯度为99.967％的木糖产品.研究结果能为有效解决大量制糖工业剩余物的利用问题提供思路,为寻找一条甘蔗叶生产木糖的高效、环保、成本低、易于实现的工艺提供技术基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张梅娟	齐齐哈尔大学生命科学与农林学院	47	98	5.0	8.0
2	钱朋智	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	17	7	2.0	2.0