GC-MS/MS法分析常用食品和卷烟烟气中的氨基甲酸乙酯

• 作者: 尤晓娟 庄亚东 廖惠云 张华 张媛 朱莹 熊晓敏 王晨辉 秦艳华
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 反相固相萃取净化 固相反萃取 气相色谱/串联质谱(GC-MS/MS) 日常食品 卷烟 烟气 氨基甲酸乙酯
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 53-59,80
• 页数: 8页
• 分类号: TS411.2
• 字数: 5420字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.2017.0333

摘要

为分析常用食品和卷烟烟气中的痕量氨基甲酸乙酯(EC),使用脉冲不分流进样方式,建立了反相固相萃取净化-固相反萃取-气相色谱/串联质谱分析方法.采用水为溶剂振荡萃取样品中的目标物,使用C18反相固相萃取柱净化萃取液,再用二氯甲烷通过硅藻土固相萃取柱对净化液进行反萃取,得到的洗脱溶液经浓缩后进行GC-MS/MS分析,以氘代氨基甲酸乙酯为内标进行定量.结果表明:①在优化条件下,目标物在0.75~48.00 μg/L浓度范围内线性良好(R2为0.9999),检出限和定量限分别为0.0259和0.0863 μg/kg,不同水平下的加标回收率为91.56%~112.22%,RSD为4.24%~7.97%.②样品普查显示,酒精类饮料(黄酒、白酒、啤酒和红酒)、料酒、酱油、酸奶和腐乳等日常食品中EC的质量分数为5.17~523.66 μg/kg,EC在卷烟烟气中的释放量为0.33~1.20 ng/支.该方法灵敏度高、适用性强,可用于日常食品和卷烟烟气中痕量EC的定量分析.