果蔬中农药残留研究进展

• 作者: 刘卓凡 孟凡轩 陆治名 韩丹丹
• 来源期刊: 医学研究与教育
• 学科: 医学
• 关键词: 蔬菜 水果 农药残留 前处理
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 70-75
• 页数: 6页
• 分类号: R155
• 字数: 4017字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-490X.2018.01.015

摘要

为了解果蔬中农药残留现状,在查阅近年有关果蔬中农药残留分析检测研究中文及外文文献的基础上,对果蔬样品中农药残留量、 农药残留样品检出率及农药残留检测样品前处理方法进行综述.结果显示,国内外不同地区都存在着不同程度的农药残留,对健康存在风险,应对其进行长期监测.目前,果蔬农药残留检测前处理技术取得了瞩目的成就,其中固相微萃取、 分散液相微萃取和超临界流体技术等应用前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩丹丹	河北大学公共卫生学院	8	6	2.0	2.0
2	陆治名	河北大学公共卫生学院	9	22	3.0	4.0
3	孟凡轩	河北大学公共卫生学院	2	4	1.0	2.0
4	刘卓凡	河北大学公共卫生学院	1	4	1.0	1.0