低血糖生成指数食品的研究现状与展望

• 作者: 党斌 孙小凤 杨希娟 王润
• 来源期刊: 青海农林科技
• 学科: 医学
• 关键词: 低血糖生成指数食品 生理功能 研究现状 展望
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 页码范围: 68-71,88
• 页数: 5页
• 分类号: R587.1
• 字数: 4471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9967.2018.03.016

摘要

食物血糖生成指数(GI)概念的提出是为了根据食品餐后血糖应答的不同来区分各种不同来源的食物对引起人体血糖升高多少的能力,低GI食物的引起血糖反应较少,有利于血糖的控制.本文综述了血糖生成指数的概念和常见的低血糖生成指数食品,并简要的总结了低血糖生成指数食品的生理功能,展望其发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙小凤		40	498	11.0	21.0
3	党斌		28	288	10.0	16.0
6	杨希娟		32	300	10.0	16.0
23	王润		2	3	1.0	1.0