流变学性质在乳化工艺条件中的应用研究

• 作者: 何泉泉 张洪 方波 樊悦 金浩 陈强
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 化妆品 O/W型乳液 流变学 微流变学 乳化
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 577-581
• 页数: 5页
• 分类号: TQ658
• 字数: 3717字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.10.006

摘要

研究了流变学性质在O/W型乳液化妆品生产工艺中的应用,通过测试不同乳化时间下乳液体系的宏观流变性质和微流变性质得到量产放大产品达到乳化终点所需的乳化时间.结果表明,随着乳化时间的增加,该O/W型乳液体系触变性和黏弹性逐渐减弱,弹性因子(EI)下降,宏观黏性因子(MVI)下降,固液平衡值(SLB)上升,体系的流动性逐渐增强;乳化时间大于10 min时,体系的流变性不再随乳化时间的增加而变化,证明体系此时已达到乳化终点.利用动态光散射理论得到的微流变性质与常规机械方法得到的宏观流变性质在乳化终点的判定上结论一致,此外微流变仪具有测试速度快、准确性高、样品量少、不破坏样品等优点,有望进一步扩大在O/W型乳液化妆品生产工艺中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方波	华东理工大学化工流变室	101	751	14.0	21.0
2	金浩	华东理工大学化工流变室	25	130	6.0	10.0
3	张洪	华东理工大学化工流变室	8	31	4.0	5.0
4	樊悦	华东理工大学化工流变室	2	3	1.0	1.0
5	陈强		1	3	1.0	1.0
6	何泉泉		2	9	2.0	2.0