土豆药食同源

• 作者: 范伊娃
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆 同源 营养学家 蔬菜
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

许多家庭的餐桌上不乏土豆，并成为一道佳肴。如今土豆也成了营养学家青睐的蔬菜，因为土豆浑身都是宝。它不仅是蔬菜，也是一味“良药”。英国营养学家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力。土豆的营养优势有以下几方面：