2016～2017年广州市桶装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况分析

• 作者: 刘美玲 曾嘉雯 曾国权
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 桶装饮用水 铜绿假单胞菌 水污染 广州
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 食品安全监管
• 页码范围: 2276-2279
• 页数: 4页
• 字数: 2510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.09.050

摘要

目的 了解广州市桶装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况,分析广州市桶装饮用水的饮用安全性.方法 按照GB 8538-2016(2008)《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》,对广州市桶装饮用水进行铜绿假单胞菌的检验,并根据GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》进行铜绿假单胞菌限量的判定,统计2016～2017年广州市桶装饮用水的监督抽查检验情况,分析桶装饮用水中的铜绿假单胞菌污染情况.结果 2016～2017年,共计抽样检验广州市生产领域和流通领域桶装饮用水654份,总计18份水样检出铜绿假单胞菌,检出率为2.75％.其中2016年从285份水样检出铜绿假单胞菌10份,检出率为3.50％;2017年从369份水样检出铜绿假单胞菌8份,检出率为2.17％.铜绿假单胞菌的污染主要来源于生产环节.结论 广州市桶装饮用水存在一定的安全隐患,相关监管部门应加强监督管理,确保消费者的饮水安全,同时提醒消费者提高对桶装饮用水的重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾国权		1	5	1.0	1.0
2	刘美玲		1	5	1.0	1.0
3	曾嘉雯		1	5	1.0	1.0