转型背景下地方高校食品科学与工程专业校内实训中心建设探索与实践

• 作者: 刘良国 王伯华 王芙蓉 贺江 邓爱华 雷颂
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 转型 食品科学与工程 实训中心 地方高校
• 年，卷（期）: ncpjgb_2018,（7）
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0

摘要

分析了校内实训中心建设的必要性,调查了地方本科院校食品科学与工程专业实训中心建设的现状。在此基础上,以湖南文理学院为例介绍了转型背景下地方高校食品科学与工程专业校内实训中心建设的探索与实践。具体包括实训中心建设的基本原则、建设的基本内容、绩效评价和运行管理瓶颈等,以期为同类高校提供借鉴和参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘良国	湖南文理学院生命与环境科学学院	45	345	11.0	16.0
2	王伯华	湖南文理学院生命与环境科学学院	16	9	2.0	2.0
3	贺江	湖南文理学院生命与环境科学学院	35	39	3.0	5.0
4	邓爱华	湖南文理学院生命与环境科学学院	34	18	2.0	3.0
5	王芙蓉	湖南文理学院生命与环境科学学院	16	11	2.0	2.0
6	雷颂	湖南文理学院生命与环境科学学院	11	3	1.0	1.0