水产品中孔雀石绿药物残留检测技术研究进展

• 作者: 叶展 叶文姣 张静余 杨卫军
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 孔雀石绿 检测技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 252-253
• 页数: 2页
• 分类号: S948
• 字数: 3009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.10.163

摘要

水产品中孔雀石绿药物残留严重威胁人类身体健康,加强水产品中孔雀石绿药物残留检测刻不容缓.本文从样品前处理技术、残留检测技术等方面概述了国内外水产品中孔雀石绿药物残留的检测方法,并对其发展趋势进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨卫军		6	24	3.0	4.0
2	张静余		6	18	3.0	4.0
3	叶文姣		2	3	1.0	1.0
4	叶展		1	0	0.0	0.0