水产品中孔雀石绿的研究进展

• 作者: 孙满义 岑剑伟 李来好 杨贤庆
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 孔雀石绿 毒性分析 危害分析 检测方法
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 312-315
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文

摘要

孔雀石绿是一种三苯基甲烷型染料,后来因为它能够有效地控制鱼类水霉病、烂鳃病、小瓜虫病以及寄生虫病等,且其价廉易得,被广泛用于养殖业.本文对孔雀石绿的毒性分析、消解规律以及检测方法的研究进展进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李来好	中国水产科学研究院南海水产研究所	194	3173	31.0	44.0
2	杨贤庆	中国水产科学研究院南海水产研究所	153	2534	29.0	42.0
3	岑剑伟	中国水产科学研究院南海水产研究所	47	1047	19.0	31.0
4	孙满义	中国水产科学研究院南海水产研究所	3	70	3.0	3.0