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摘要:
套袋栽培是提高果实外观品质的重要措施之一,但套袋栽培的果实也存在耐贮性较差问题.本试验以'彩虹1号''金帅''新红星'和'红将军'4个中熟苹果品种为材料,研究探讨其套袋栽培对果皮显微结构的影响.结果表明:套袋栽培的果实表皮蜡质层破碎严重,且厚度降低,而未套袋果实表皮蜡质层完整光滑,厚度较大;套袋栽培也显著降低果实表皮角质层厚度.切面上观察发现,'彩虹1号'和'红将军'套袋能使其果实表皮细胞面积明显增大,且细胞的长宽比值明显变小.该项研究结果,对进一步深入了解这些品种套袋果实的贮藏特性具有重要意义.
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基于质地多面分析法对不同苹果品种果肉质构特性的分析
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“华红”苹果
品种
果肉
质地多面分析法
质构特性
内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名 套袋对4个中熟苹果品种果皮结构的影响
来源期刊 山东农业科学 学科 农学
关键词 苹果 套袋栽培 蜡质层 角质层 表皮细胞
年,卷(期) 2018,(9) 所属期刊栏目 耕作栽培·生理生化
研究方向 页码范围 40-43
页数 4页 分类号 S661.105+.9
字数 3263字 语种 中文
DOI 10.14083/j.issn.1001-4942.2018.09.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王彩虹 青岛农业大学园艺学院 35 285 9.0 15.0
2 韩明三 22 103 5.0 9.0
3 李玉琪 青岛农业大学园艺学院 1 0 0.0 0.0
4 苏秋方 青岛农业大学园艺学院 1 0 0.0 0.0
5 李玉超 青岛农业大学园艺学院 1 0 0.0 0.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
苹果
套袋栽培
蜡质层
角质层
表皮细胞
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东农业科学
月刊
1001-4942
37-1148/S
大16开
济南市工业北路202号
24-2
1963
chi
出版文献量(篇)
7549
总下载数(次)
16
总被引数(次)
44865
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