β-胡萝卜素的生物学作用及其机理

• 作者: 宋利文 李超 胡红莲 贾炳玉 高民
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: β-胡萝卜素 生产性能 免疫功能 繁殖性能
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2931-2937
• 页数: 7页
• 分类号: S811.5
• 字数: 5410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.08.008

摘要

β-胡萝卜素是哺乳动物体组织中含量最丰富的类胡萝卜素,是维生素A的重要前体物.β-胡萝卜素及其代谢产物是组织代谢中的关键调节信号因子,因而在哺乳动物(包括人)机体中发挥了许多有益作用.本文概述了β-胡萝卜素对动物生产性能、免疫功能和繁殖性能等方面的作用及其机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高民	内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所	15	110	4.0	10.0
2	李超	内蒙古农业大学动物科学学院	39	107	6.0	8.0
4	宋利文	内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所	6	10	2.0	3.0
7	贾炳玉	内蒙古农业大学动物科学学院	2	7	1.0	2.0