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火麻仁油提取、化学成分及功能研究进展
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摘要：
文章综述了火麻仁油提取方法、化学成分,对其生物活性功能的研究概况进行归纳总结,并展望火麻仁油的发展前景.
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研究主题发展历程
节点文献
火麻仁油
提取
化学成分
功能
研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
主办单位：
长沙理工大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-5788
CN：
43-1183/TS
开本：
大16开
出版地：
长沙市赤岭路9号
邮发代号：
42-83
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
6673
总下载数（次）
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总被引数（次）
50927
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