白及总酚闪式提取工艺研究及含量测定

• 作者: 唐克华 彭焱
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白及 新生茎 总酚 闪式提取 含量测定
• 年，卷（期）: 2018,（33）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 157-160
• 页数: 4页
• 分类号: S567.239|R284.2
• 字数: 3671字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化白及块茎中总酚的闪式提取工艺,并比较不同样地人工栽培白及新生茎总酚含量.[方法]在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验优化闪式提取条件,Folin-酚比色法测定总酚含量.[结果]白及总酚闪式提取最佳条件:料液比1:40、乙醇体积分数55％、提取电压160 V、提取时间100 s;5个样地的7份栽培白及新生茎,总酚含量最低的为0.10％,最高的为0.67％.[结论]闪式提取法能满足白及总酚迅速提取的要求;不同栽培品种的白及新生茎总酚含量差异较大,这对于白及品质评价具有一定的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐克华	吉首大学林产化工工程湖南省重点试验室	40	244	9.0	12.0
3	彭焱	吉首大学林产化工工程湖南省重点试验室	3	1	1.0	1.0