固相萃取-电感耦合等离子质谱测定酱油中铅和镉

• 作者: 何健 张静 杨爽 肖亚兵 郑文杰 马兴
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 酱油 铅 镉 干扰 固相萃取
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 146-150
• 页数: 5页
• 字数: 4112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2018.06.026

摘要

建立酱油中铅和镉的固相萃取-电感耦合等离子质谱同时测定方法,样品经微波消解赶酸后用缓冲溶液控制pH值,然后用固相萃取仪将样品溶液泵入多合一的重金属固相萃取柱,以达到铅镉从高盐基体中的分离.对缓冲液pH值的控制效果及固相萃取柱的基体分离效果、柱容量、重复性进行验证试验.试验表明,该柱对铅回收率91.8%~99.7%,变异系数3.7%,镉回收率90.5%~98.4%,变异系数3.5%.该重金属固相萃取柱能够解决酱油中铅和镉ICP-MS测定的基体干扰问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑文杰		86	641	13.0	19.0
2	何健		23	71	5.0	8.0
3	杨爽		7	10	2.0	3.0
4	肖亚兵		40	326	10.0	16.0
5	马兴		13	36	5.0	5.0
6	张静		6	18	3.0	4.0