“三混式”教学在《食品机械与设备》教学中的应用

• 作者: 伍强 高琪 魏玉萍
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 翻转课堂 讨论式教学 案例式教学 食品机械与设备
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 143-145
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 3324字
• 语种: 中文

摘要

“三混式”教学是翻转课堂、讨论式教学、案例式教学等教学方法优势互补的一种新型教学模式,本文对《食品机械与设备》课程教学进行设计,创新教学方式,优化教学内容,重新规划课时,量化平时成绩考核,可为食品机械类课程改革提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍强	邵阳学院食品与化学工程学院	7	11	2.0	3.0
2	魏玉萍	邵阳学院食品与化学工程学院	1	1	1.0	1.0
3	高琪	邵阳学院食品与化学工程学院	1	1	1.0	1.0