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河北省典型菜田蔬菜重金属风险评估
河北省典型菜田蔬菜重金属风险评估
作者:
侯心然
及华
张国印
李洪涛
李运朝
王凌
赵欧亚
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
风险评估
重金属
蔬菜
河北省
摘要:
目的 评估河北省蔬菜重金属风险现状.方法 采集河北省主要典型菜田的12种蔬菜194个样品,并测定蔬菜可食部位中铜、锌、镉、铅、铬、汞、砷7种元素的含量.采用单因子污染指数评价法和综合污染指数法对该地区蔬菜重金属进行风险评估,并运用靶标危害系数法(target hazard quotients,THQ)评估重金属污染对于人体健康状况的影响.结果 根据国家食品卫生限量标准,仅有5%的西红柿铅超标存在潜在风险,其余蔬菜均在限量范围内.单因子污染指数评价法和综合污染指数法结果均显示所有蔬菜污染指数均小于0.7,均为优良.不同种类的蔬菜重金属污染顺序为:叶菜类>果实类>根菜类.采用靶标危害系数法评价的结果表明所有蔬菜的THQ的值均小于1,对人类健康造成的风险不明显,其中叶菜类蔬菜的THQ较高.结论 总体来看,河北省蔬菜重金属污染均在国家标准范围内,样品经评价后结果均为优良.叶菜类蔬菜对于重金属的富集能力强于果菜类和根菜类,综合污染指数相对较大.
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主要农作物产区
土壤重金属
现状
来源
防治对策
河北省
河北省近岸海域沉积物重金属污染的生态风险研究
潜在生态危害指数
生物效应浓度
沉积物:重金属
河北省
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
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期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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文献信息
篇名
河北省典型菜田蔬菜重金属风险评估
来源期刊
食品安全质量检测学报
学科
关键词
风险评估
重金属
蔬菜
河北省
年,卷(期)
2018,(17)
所属期刊栏目
本期重点:第二届京津冀农产品质量安全青年论坛
研究方向
页码范围
4508-4515
页数
8页
分类号
字数
3720字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张国印
河北省农林科学院农业资源环境研究所
60
1012
16.0
29.0
2
及华
河北省农林科学院遗传生理研究所
98
925
17.0
24.0
3
李运朝
河北省农林科学院遗传生理研究所
42
242
10.0
13.0
4
李洪涛
河北省农林科学院遗传生理研究所
34
261
10.0
15.0
5
侯心然
河北省农林科学院农业资源环境研究所
1
4
1.0
1.0
9
赵欧亚
河北省农林科学院农业资源环境研究所
2
4
1.0
2.0
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节点文献
引证文献
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1980(1)
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1989(2)
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1990(2)
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1991(1)
参考文献(0)
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1993(1)
参考文献(0)
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1994(7)
参考文献(0)
二级参考文献(7)
1995(1)
参考文献(0)
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参考文献(0)
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2018(1)
参考文献(1)
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引证文献(0)
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引证文献(2)
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2020(2)
引证文献(2)
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节点文献
风险评估
重金属
蔬菜
河北省
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品安全质量检测学报
主办单位:
北京电子产品质量检测中心
北京方略信息科技有限公司
出版周期:
半月刊
ISSN:
2095-0381
CN:
11-5956/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市100029-27信箱
邮发代号:
创刊时间:
2009
语种:
chi
出版文献量(篇)
8545
总下载数(次)
41
总被引数(次)
23517
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