浅论中餐名的翻译

• 作者: 王海怡
• 来源期刊: 中国民族博览
• 学科: 文学
• 关键词: 中餐名 文化差异 翻译方法 传播文化
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 语言与文化
• 页码范围: 119-120
• 页数: 2页
• 分类号: H315.9
• 字数: 2761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4198.2018.10.060

摘要

中餐名作为中餐文化中不可替代的一部分,是中国对外交往中一张极具代表性的名片.中餐馆的菜名是提供给消费者菜品基本信息的重要渠道,而对中餐名进行准确的翻译是一项极具挑战的事情.在翻译过程中应该尽可能地体现出中国文化的博大精深,且又不失其原有的特色,所以在翻译的过程中应选择直译、意译、音译、释义、注释等较为多元化的方法.在翻译过程中应该追求言简意赅,通俗易懂,且又不失其所想传达的深刻寓意,要借助中餐传播中国文化,根据中西文化差异做出适当的调整,做出恰当的翻译.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海怡		1	0	0.0	0.0