黔产野生水芹总黄酮提取率的比较

• 作者: 代甜甜 吴娜怡郁 罗显华 郭晓青 陈晓靓
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黔产野生水芹 总黄酮 提取率
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 189-190
• 页数: 2页
• 分类号: S647
• 字数: 1617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.05.056

摘要

[目的]选取黔产野生水芹(下文简称水芹),比较不同提取方法下水芹总黄酮提取率的差异,考察水芹总黄酮最佳提取方法.[方法]以65％乙醇为溶剂,采用水浴、索氏、微波、超声4种提取方法分别提取水芹中的总黄酮,利用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量.[结果]采用水浴、超声、微波、索氏提取出的总黄酮含量分别为0.052 5、0.057 1、0.0661、0.027 6 mg/g,水芹总黄酮的较佳提取方法为水浴、超声、微波.[结论]从时间成本、方法简便、提取物含量等因素综合考虑,建议使用微波提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓靓		28	75	5.0	6.0
2	郭晓青		20	83	6.0	8.0
3	罗显华		9	12	2.0	3.0
4	吴娜怡郁		9	9	2.0	2.0
5	代甜甜		9	15	3.0	3.0