关于婴幼儿食品安全风险防范体系分析和构建的研究

• 作者: 詹有平
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 婴幼儿食品 风险防范 市场监管 标准建设
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 食品安全监管
• 页码范围: 4459-4462
• 页数: 4页
• 字数: 4438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.16.046

摘要

风险防范是保障婴幼儿食品安全的第一步,但是我国婴幼儿食品安全领域风险防范体系建设尚不完善.本文详细介绍了我国现阶段婴幼儿食品安全现状及其领域的法律及标准.通过具体分析婴幼儿食品安全风险防范的现存问题,针对具体的问题,提出了构建婴幼儿食品安全防范体系需要注意的问题,以期为我国建立实施婴幼儿食品安全风险防范体系提供参考,同时对其他食品安全的风险防范体系的建立也有一定的借鉴意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹有平	陕西学前师范学院政治经济系	7	7	2.0	2.0