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摘要:
生活中,很多家庭做肉菜时喜欢加点酒,比如料酒、黄酒、白酒、啤酒、葡萄酒.烹饪用酒主要是料酒、黄酒,很少用白酒或啤酒.只有传统风味的特色菜,比如啤酒鸭,才会用啤酒.
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文献信息
篇名 料酒
来源期刊 中国保健食品 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(5) 所属期刊栏目 生活百科
研究方向 页码范围 86-87
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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中国保健食品
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11-4517/R
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