塑化剂与食品安全

• 作者: 张晓惠 胡瑛 陈泰炀
• 来源期刊: 中外交流
• 关键词: 塑化剂 食品安全
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 专题研究与前沿科技
• 页码范围: 108
• 字数: 1591字
• 语种: 中文

摘要

近年来,有关于食品安全的问题层出不穷.比如"三聚氰胺事件"、"台湾塑化剂事件"都暴露出我国有关于食品法规中的漏洞.本篇文章主要分析了塑化剂对人们所产生的巨大危害,并展望了有关食品中添加剂法律法规如何完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓惠		25	68	4.0	7.0
2	胡瑛		5	39	2.0	5.0
3	陈泰炀		1	1	1.0	1.0