食品中塑化剂检测技术评析

• 作者: 王金花
• 来源期刊: 北京工商大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 检测技术 塑化剂 邻苯二甲酸 大陆地区 监管部门 PAEs 酯类物质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 10-11
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2011.05.004

摘要

2011年5月底发生的＂塑化剂事件＂,波及到我国大陆地区和美国、加拿大、菲律宾等国家,已成为国际食品安全事件.中国卫生部6月1日紧急发布公告,将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质（PAEs）等共17种化合物列入黑名单.一时间有关食品中PAEs的检测技术研究成为食品安全监管部门和分析技术领域关注的热点．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金花	北京出入境检验检疫局技术中心	32	460	14.0	20.0