金针菇食用价值及商品化生产要点概述

• 作者: 王俊莲
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 金针菇 食用价值 商品化生产
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 253
• 页数: 1页
• 分类号: S646.15
• 字数: 1631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20180932229

摘要

金针菇具有较高的营养价值,且味道丰美,受到人们的广泛欢迎.本文将对金针菇的食用价值以及商品化生产要点进行深入的分析研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊莲		2	1	1.0	1.0