新型青霉素结合蛋白基因(Bt-pbp2)的克隆、表达及其在青霉素残留检测中的应用

• 作者: 鞠守勇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 青霉素 青霉素结合蛋白 青霉素残留
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 126-129,140
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.08.023

摘要

从苏云金芽胞杆菌中克隆到一种新型的青霉素结合蛋白基因Bt-pbp2,并在大肠杆菌中表达该蛋白,通过微量热泳动仪(MST)证实该蛋白与青霉素G有特异相互作用,其Kd值为10.36 nmol/L,利用该蛋白与青霉素G特异性相互作用,设计了竞争性酶联法检测牛奶中青霉素G残留的方法.研究表明,该方法当青霉素G浓度在4～256 μg/L之间时,浓度与吸光度有线性关系,其添加回收率在93.4％±5.24％以上.研究表明,Bt-PBP2蛋白可以用于检测牛奶中青霉素残留,为进一步开发快速、高效青霉素残留检测试纸条设计奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鞠守勇	武汉职业技术学院生物工程学院	23	32	4.0	4.0