食品质量安全问题诱因分析及对策研究

• 作者: 张少刚
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 食品安全 危机应对 质量管理
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 法律法规
• 页码范围: 218
• 页数: 1页
• 字数: 1899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2994.2018.01.167

摘要

人类自身的可持续发展与生存离不开安全健康的食品.鉴于当前我国频发的食品质量安全危机问题,简述了近几年以来的重特大食品安全事件,深层次研究分析了我国严峻的食品质量安全形势以及我国食品质量安全危机爆发的根本性原因,从政府及第三方监管部门、企业自身的质量管理模式下,提出相应的对策措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张少刚	同济大学经济与管理学院	1	1	1.0	1.0