菜名英译方法与技巧

• 作者: 刘红
• 来源期刊: 赤子
• 关键词: 中国菜 饮食文化 菜名英译方法与技巧
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 文化·文化产业论坛
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 字数: 3722字
• 语种: 中文

摘要

中国菜最大的优点是以好吃著名,强烈的舌尖上的感觉.中央电视台已播出多集纪录片《舌尖上的中国》,在民以食为天的老百姓心中引起强烈共鸣."因为爱中国,所以爱中国美食."总之,译好中国菜名,对色、香、味、美、形、器俱佳的舌尖上的中国菜走出国门走向世界作用非常之大.菜名能准确而又不失意境的翻译成英语是关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红		31	179	6.0	13.0